Well Sale izdelek prehrambene kakovosti citronska kislina monohidrat CAS77-92-9

Podrobnosti produkta

MF: C6H10O8
MW: 210,1388
CAS: 5949-29-1

1.Monohidrat citronske kisline je brezbarven kristal ali bel kristaliničen prah z gostoto 1,54.Tališče 135-152 ℃.Plamenišče 173,9 ℃.Vodotopno 1630 g/l (20 ℃).

2. Brezbarvni kristal ali bel kristalinični prah.

3.Beli kristalinični prah, lahko topen v metanolu in vodi, iz soka temne slive, sladke pomaranče in limone.

4. Ta izdelek se v glavnem proizvaja s fermentacijo.Njegove surovine so lahko ogljikovi hidrati, kot so melasa, saharoza, sladki krompir in naftni ogljikovodiki.Na splošno se gobe uporabljajo za fermentacijo.Glede na način fermentacije ga lahko razdelimo na površinsko fermentacijo in globoko fermentacijo.Površinska fermentacija je zgodnja proizvodna metoda, pri kateri se kot sevi uporabljajo Penicillium ali Aspergillus niger;Pri metodi potopljene fermentacije se Aspergillus niger uporablja tudi kot sev.Med procesom fermentacije nastane majhna kroglica polimera micelija v obliki kemične knjige.Izogibati se je treba rasti in tankemu miceliju.Pogoj fermentacije je, da je pH vrednost 1,5 ~ 2,8.Hkrati je treba vnesti in premešati sterilni zrak.Po fermentaciji je treba micelij in ostanke trdnih odpadkov odfiltrirati.Filtrat nevtraliziramo s kalcijevim karbonatom, da dobimo kalcijev citrat, in nato nevtraliziramo s koncentrirano žveplovo kislino, da dobimo surovo citronsko kislino. Končni produkt se rafinira, koncentrira in kristalizira z ionsko izmenjevalno smolo.

Aplikacija

1.Monohidrat citronske kisline se v glavnem uporablja v industriji hrane in pijač kot kislo sredstvo, začimbno sredstvo, konzervans in konzervans.Uporablja se tudi kot antioksidant, mehčalo in detergent v kemični industriji, kozmetični industriji in pralni industriji.

2. Uporablja se predvsem kot kislo sredstvo za hrano, uporablja pa se tudi za pripravo farmacevtskih hladilnih sredstev, dodatkov za detergente itd.

3. Zaznajte bizmut, nitrit, kisik in vodo, določite aluminij, baker, živo srebro, nikelj, kisik in torij, uporabite kot večvalentno kelatno sredstvo, odstranite sledi kovin, pripravite pufersko raztopino in določite kalij v krvi.